"Les dégustateurs relèvent fréquemment des arômes et des flaveurs de vanille, de chêne, de caramel et d'épices douces, accompagnés de notes secondaires de poivre noir et de légers agrumes. Si certains dégustateurs soulignent un profil net d'agave cuite, beaucoup indiquent que l'agave est ténue, absente ou lourdement masquée par l'empreinte du bois. La finale suscite des réactions contrastées, avec des descriptions allant d'une sensation courte et poivrée ou nettement amère avec le feu de l'alcool, à une texture suave et délicatement persistante. Les dégustateurs s'accordent généralement sur la sucrosité du spiritueux, bien qu'ils divergent sur sa qualité, débattant du fait qu'elle soit naturellement intégrée ou écœurante et révélatrice d'additifs."
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38 % au Mexique, 40 % aux États-Unis et sur les marchés d'exportation.
Don Julio Añejo
"Les dégustateurs relèvent fréquemment des arômes et des flaveurs de vanille, de chêne, de caramel et d'épices douces, accompagnés de notes secondaires de poivre noir et de légers agrumes. Si certains dégustateurs soulignent un profil net d'agave cuite, beaucoup indiquent que l'agave est ténue, absente ou lourdement masquée par l'empreinte du bois. La finale suscite des réactions contrastées, avec des descriptions allant d'une sensation courte et poivrée ou nettement amère avec le feu de l'alcool, à une texture suave et délicatement persistante. Les dégustateurs s'accordent généralement sur la sucrosité du spiritueux, bien qu'ils divergent sur sa qualité, débattant du fait qu'elle soit naturellement intégrée ou écœurante et révélatrice d'additifs."
