Profils aromatiques

Profil aromatique de Ludlow (Whisky)

Découvrez votre style de whisky grâce au profil aromatique de Ludlow (Ludlow Flavor Profile). Inspiré du livre « Tasting Course » d'Eddie Ludlow, ce profil vous aide à identifier vos préférences parmi les whiskies intenses (Dark), légers (Light), tourbés (Smoky) et épicés (Spicy).

L'Origine

Conçu par Eddie Ludlow (fondateur de The Whisky Lounge) dans son ouvrage Whisky: A Tasting Course. Il a été pensé pour faire tomber la « barrière de l'intimidation » chez les néophytes.

L'Architecture

Il s'agit d'un Parcours Contextuel. Loin d'un dictionnaire statique, il regroupe les whiskies par « Style ». Il encourage l'apprentissage par la comparaison (ex. : « Si vous aimez ceci, essayez cela »), en mettant l'accent sur le corps et la texture du distillat.

Le Paysage Aromatique

Il s'articule autour de 5 piliers clés : Sombre & Xérès, Léger & Floral, Riche & Épicé, Fumé & Tourbé, et Grain & Doux. Il accorde la même importance aux whiskies du « Nouveau Monde » qu'au traditionnel scotch.