"Los catadores detectan con frecuencia aromas y notas de cata de vainilla, roble, caramelo y especias de repostería, junto con notas secundarias de pimienta negra y sutiles cítricos. Aunque algunos evaluadores aprecian un perfil definido de agave cocido, muchos coinciden en que el agave es tenue, inexistente o está notablemente enmascarado por la influencia de la madera. El final en boca suscita reacciones encontradas, con descripciones que van desde corto y especiado o marcadamente amargo con ardor alcohólico, hasta suave y con una persistencia sutil. Por lo general, los catadores coinciden en el dulzor del destilado, aunque discrepan sobre su calidad, debatiendo si está naturalmente integrado o si resulta empalagoso e indicativo del uso de aditivos."
Generado con IA a partir de las reseñas ·
38 % en México, 40 % en EE. UU. y mercados de exportación.
Don Julio Añejo
"Los catadores detectan con frecuencia aromas y notas de cata de vainilla, roble, caramelo y especias de repostería, junto con notas secundarias de pimienta negra y sutiles cítricos. Aunque algunos evaluadores aprecian un perfil definido de agave cocido, muchos coinciden en que el agave es tenue, inexistente o está notablemente enmascarado por la influencia de la madera. El final en boca suscita reacciones encontradas, con descripciones que van desde corto y especiado o marcadamente amargo con ardor alcohólico, hasta suave y con una persistencia sutil. Por lo general, los catadores coinciden en el dulzor del destilado, aunque discrepan sobre su calidad, debatiendo si está naturalmente integrado o si resulta empalagoso e indicativo del uso de aditivos."
