El origen
Creado por Gin Foundry para ayudar a los entusiastas a navegar por la moderna «Ginaissance» y la explosión de las destilerías artesanales.
La arquitectura
Dado que la ginebra se define por su receta, esta rueda se organiza en torno a los botánicos. Invita a los catadores a identificar los grupos de ingredientes dominantes infusionados durante la destilación.
El paisaje aromático
Se desglosa en familias botánicas bien diferenciadas: enebro (notas de pino), cítricos (limón/naranja), especias (casia/cilantro), floral, frutal y herbal.