Tequila
100% de Agave Blanco
/ Don Julio • Jalisco, México • ~ 38.0% ABV

Don Julio Blanco

7.8
Puntuación sobre 10 Basado en 397 reseñas Última reseña
Puntuación de la comunidad
Aún no hay reseñas de la comunidad (0/5)
Resumen sensorial por IA

"En sus catas y evaluaciones, los críticos identifican con frecuencia aromas a agave crudo o cocido, cítricos, pimienta y un alcohol perceptible, junto con notas variadas de tierra, hierba y vainilla. En boca, se describe ampliamente con notas predominantes de agave, cítricos y pimienta negra acompañadas de una presencia alcohólica, aunque los catadores discrepan sobre si la textura se percibe ligera y acuosa o untuosa y dulce. Las descripciones del final también difieren: van desde limpio, suave y corto, hasta cálido, especiado, amargo o punzante. En general, no hay consenso sobre su calidad: algunos lo consideran un destilado accesible y suave, idóneo para coctelería o para tomar derecho, mientras que otros lo critican por considerarlo plano, artificial y carente de complejidad."

Generado con IA a partir de las reseñas ·

Destilación en alambique Doble destilación Cocción en horno de mampostería Extracción con molino de rodillos
Nota de la destilería

38 % en México, 40 % en EE. UU. y mercados de exportación.

Don Julio Blanco

Don Julio Blanco

Tequila ·100% de Agave ·Blanco · ~38.0%
Don Julio · Jalisco, México
7.8
/ 10 de 397 reseñas Última reseña
Puntuación de la comunidad
Aún no hay reseñas de la comunidad (0/5)
Por qué gusta o no
Resumen por IA

"En sus catas y evaluaciones, los críticos identifican con frecuencia aromas a agave crudo o cocido, cítricos, pimienta y un alcohol perceptible, junto con notas variadas de tierra, hierba y vainilla. En boca, se describe ampliamente con notas predominantes de agave, cítricos y pimienta negra acompañadas de una presencia alcohólica, aunque los catadores discrepan sobre si la textura se percibe ligera y acuosa o untuosa y dulce. Las descripciones del final también difieren: van desde limpio, suave y corto, hasta cálido, especiado, amargo o punzante. En general, no hay consenso sobre su calidad: algunos lo consideran un destilado accesible y suave, idóneo para coctelería o para tomar derecho, mientras que otros lo critican por considerarlo plano, artificial y carente de complejidad."

Generado con IA a partir de las reseñas ·

Destilación en alambique Doble destilación Cocción en horno de mampostería Extracción con molino de rodillos
Perfil de cata

38 % en México, 40 % en EE. UU. y mercados de exportación.
ADN del sabor
El momento ideal
Gastronómico Bien equilibrado
Carácter organoléptico
Frente a sus pares
Descriptores clave

Basado en reseñas que mencionan el término. Las barras están ponderadas por el número de reseñas.

Factores determinantes del carácter

Basado en reseñas que mencionan el término. Las barras están ponderadas por el número de reseñas.

Verificación de consenso

Conclusiones clave

Elogiado por

  • Pomelo
  • Lima
  • Planta
  • Untuoso
  • Suave
  • Fresco Y Vivaz

Criticado por

  • Plano
  • Alcohol
  • Sal
  • Áspero
  • Anodino
  • Pesado

Perfil de sabor

  • Especiado y herbal pimienta, pimienta negra, pimientoso 117/397
  • Dulce y confitería dulce, vainilla, miel 114/397
  • Frutal cítrico, lima, limón 111/397
  • Vegetal y terroso terroso, agave cocido, vegetal 91/397
  • Químico e industrial alcohol, artificial, plástico 81/397

Número de reseñas que mencionan un descriptor aromático del grupo. Cómo se definen los grupos aromáticos

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Don Julio: ¿Qué tan similar es el perfil organoléptico de esta gama y qué lugar ocupa esta botella dentro del portafolio?

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