"Les dégustateurs s'accordent généralement à dire que ce rhum dévoile un nez et une bouche articulés autour de la vanille, du caramel, du chêne et de la mélasse, complétés par des épices chaleureuses et des notes fruitées telles que la banane, la pomme et les fruits secs. Les notes de dégustation soulignent fréquemment des arômes secondaires de chocolat noir, d'écorce d'orange et de café, plusieurs dégustateurs qualifiant sa texture de riche, onctueuse ou légèrement sirupeuse. Des divergences apparaissent néanmoins quant à son mordant : certains trouvent ce spiritueux d'une douceur exceptionnelle, avec un feu à peine perceptible, tandis que d'autres y perçoivent de l'astringence, de l'amertume boisée ou de la chaleur. Les avis divergent également de façon notable sur la finale, que certains jugent remarquablement persistante et épicée, tandis que d'autres la décrivent comme nettement sèche ou fugace."
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Vieilli jusqu'à 8 ans en fûts de malt et d'ex-bourbon.
Diplomático Mantuano
"Les dégustateurs s'accordent généralement à dire que ce rhum dévoile un nez et une bouche articulés autour de la vanille, du caramel, du chêne et de la mélasse, complétés par des épices chaleureuses et des notes fruitées telles que la banane, la pomme et les fruits secs. Les notes de dégustation soulignent fréquemment des arômes secondaires de chocolat noir, d'écorce d'orange et de café, plusieurs dégustateurs qualifiant sa texture de riche, onctueuse ou légèrement sirupeuse. Des divergences apparaissent néanmoins quant à son mordant : certains trouvent ce spiritueux d'une douceur exceptionnelle, avec un feu à peine perceptible, tandis que d'autres y perçoivent de l'astringence, de l'amertume boisée ou de la chaleur. Les avis divergent également de façon notable sur la finale, que certains jugent remarquablement persistante et épicée, tandis que d'autres la décrivent comme nettement sèche ou fugace."
