"Les dégustateurs décrivent un nez marqué par des notes de sel marin littoral et de zestes d'agrumes, associées à des épices comme la coriandre et le poivre en grain, côtoyant des touches de genièvre, de menthe et une subtile nuance de concombre. En bouche, la trame aromatique s'articule généralement autour d'agrumes vifs, d'un genièvre résineux et d'épices chaleureuses, complétés par des herbes fraîches, une belle salinité et les touches classiques de rose et de concombre. La finale est largement saluée pour son profil net, sec et soyeux, laissant de persistantes notes d'agrumes et de douce saumure marine. Si de nombreux critiques apprécient cet équilibre rafraîchissant entre salinité maritime et agrumes, d'autres se montrent plus réservés, reprochant à ce gin d'être linéaire, fade ou de manquer d'une véritable signature iodée."
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Édition limitée issue du Cabinet de Curiosités.
"Les dégustateurs décrivent un nez marqué par des notes de sel marin littoral et de zestes d'agrumes, associées à des épices comme la coriandre et le poivre en grain, côtoyant des touches de genièvre, de menthe et une subtile nuance de concombre. En bouche, la trame aromatique s'articule généralement autour d'agrumes vifs, d'un genièvre résineux et d'épices chaleureuses, complétés par des herbes fraîches, une belle salinité et les touches classiques de rose et de concombre. La finale est largement saluée pour son profil net, sec et soyeux, laissant de persistantes notes d'agrumes et de douce saumure marine. Si de nombreux critiques apprécient cet équilibre rafraîchissant entre salinité maritime et agrumes, d'autres se montrent plus réservés, reprochant à ce gin d'être linéaire, fade ou de manquer d'une véritable signature iodée."