"Los catadores describen la nariz con notas destacadas de vainilla, coco tostado, caramelo y roble, a menudo matizadas por ralladura de cítricos, especias de repostería, chocolate negro y frutas desecadas o tropicales. En boca, señalan con frecuencia una textura untuosa o envolvente, con sabores a vainilla, tarta de melaza (treacle tart), chocolate negro, coco tostado y especias cálidas, complementados por cerezas, ciruela y una evidente influencia de la barrica de bourbon. El final se caracteriza típicamente por ser largo, seco y reconfortante, prolongando notas persistentes de roble, pimienta, cuero, coco y fruta. Aunque los expertos coinciden a grandes rasgos en estos elementos fundamentales de roble, fruta y especias, discrepan sobre su complejidad: mientras que algunos lo perciben profundamente lleno de matices, otros consideran que tiene un perfil donde predomina en exceso el bourbon o que resulta más simple que en añadas anteriores."
Generado con IA a partir de las reseñas ·
ECS Mark XIX, 12 años en barricas de ex-bourbon.
Foursquare 2011 - Exceptional Cask Selection
"Los catadores describen la nariz con notas destacadas de vainilla, coco tostado, caramelo y roble, a menudo matizadas por ralladura de cítricos, especias de repostería, chocolate negro y frutas desecadas o tropicales. En boca, señalan con frecuencia una textura untuosa o envolvente, con sabores a vainilla, tarta de melaza (treacle tart), chocolate negro, coco tostado y especias cálidas, complementados por cerezas, ciruela y una evidente influencia de la barrica de bourbon. El final se caracteriza típicamente por ser largo, seco y reconfortante, prolongando notas persistentes de roble, pimienta, cuero, coco y fruta. Aunque los expertos coinciden a grandes rasgos en estos elementos fundamentales de roble, fruta y especias, discrepan sobre su complejidad: mientras que algunos lo perciben profundamente lleno de matices, otros consideran que tiene un perfil donde predomina en exceso el bourbon o que resulta más simple que en añadas anteriores."
