Ron
Single Blended Rum
/ Doorly's • Barbados • 43.0% ABV

Doorly's 12 Year

8.5
Puntuación sobre 10 Basado en 364 reseñas Última reseña
Puntuación de la comunidad
Aún no hay reseñas de la comunidad (0/5)
Resumen sensorial por IA

"Los catadores suelen describir en nariz notas prominentes de roble y vainilla, acompañadas de caramelo, melaza, especias de repostería y toques frutales como plátano y piña. En boca, coinciden ampliamente en un perfil centrado en la vainilla, los taninos del roble y el azúcar moreno, combinados con frutas tropicales, especias de repostería y matices de coco o chocolate. En el final, destacan de forma generalizada sabores persistentes a madera, vainilla y fruta, aunque los catadores discrepan sobre su longitud y perfil, describiéndolo indistintamente como largo, meloso, seco, dulce o ligeramente amargo. Las percepciones sobre la textura también varían: mientras varios críticos elogian un paso por boca suave y sedoso, otros califican el ron de ligero, acuoso o demasiado punzante."

Generado con IA a partir de las reseñas ·

Madurado selectivamente Maduración tropical Barrica de bourbon Barrica de Madeira Mezcla de alambique y columna Destilación en alambique Destilación en columna
Nota de la destilería

Envejecido durante 12 años en barricas de exbourbon y madeira.

Doorly's 12 Year

Doorly's 12 Year

Ron ·Single Blended Rum · 43.0%
Doorly's · Barbados
8.5
/ 10 de 364 reseñas Última reseña
Puntuación de la comunidad
Aún no hay reseñas de la comunidad (0/5)
Por qué gusta o no
Resumen por IA

"Los catadores suelen describir en nariz notas prominentes de roble y vainilla, acompañadas de caramelo, melaza, especias de repostería y toques frutales como plátano y piña. En boca, coinciden ampliamente en un perfil centrado en la vainilla, los taninos del roble y el azúcar moreno, combinados con frutas tropicales, especias de repostería y matices de coco o chocolate. En el final, destacan de forma generalizada sabores persistentes a madera, vainilla y fruta, aunque los catadores discrepan sobre su longitud y perfil, describiéndolo indistintamente como largo, meloso, seco, dulce o ligeramente amargo. Las percepciones sobre la textura también varían: mientras varios críticos elogian un paso por boca suave y sedoso, otros califican el ron de ligero, acuoso o demasiado punzante."

Generado con IA a partir de las reseñas ·

Madurado selectivamente Maduración tropical Barrica de bourbon Barrica de Madeira Mezcla de alambique y columna Destilación en alambique Destilación en columna
Perfil de cata

Envejecido durante 12 años en barricas de exbourbon y madeira.
ADN del sabor
El momento ideal
Gastronómico Premium
Carácter organoléptico
Frente a sus pares
Descriptores clave

Basado en reseñas que mencionan el término. Las barras están ponderadas por el número de reseñas.

Factores determinantes del carácter

Basado en reseñas que mencionan el término. Las barras están ponderadas por el número de reseñas.

Verificación de consenso

Conclusiones clave

Elogiado por

  • Floral
  • Corcho
  • Azúcar
  • Suave
  • Cálido
  • Sutil

Criticado por

  • Pimienta Negra
  • Madeira
  • Amaderado
  • Punzante
  • Débil
  • Anodino

Perfil de sabor

  • Dulce y confitería dulce, vainilla, caramelo 197/364
  • Amaderado y tostado roble, madera, roblizo 123/364
  • Frutal plátano, fruta, frutas 107/364
  • Especiado y herbal especia, tabaco, canela 65/364
  • Vinoso y oxidado madeira, jerez, oporto 48/364

Número de reseñas que mencionan un descriptor aromático del grupo. Cómo se definen los grupos aromáticos

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Doorly's: ¿Qué tan similar es el perfil organoléptico de esta gama y qué lugar ocupa esta botella dentro del portafolio?

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