"Les dégustateurs s'accordent généralement à dire que le nez et la bouche sont marqués par une forte influence du xérès, relevant des arômes et des saveurs de fruits secs comme le raisin sec et la figue, de zeste d'agrume, de caramel, de vanille et d'épices douces. Les avis divergent en revanche nettement quant au corps du whisky : si certains décrivent une texture en bouche grasse et huileuse, d'autres lui reprochent d'être aqueux, fluet et en manque de puissance. La finale est très largement décrite comme longue et délicatement épicée, prolongeant des notes de fruits secs, de cacao et de tabac, bien que les dégustateurs se divisent parfois sur la présence de faux-goûts tels que le soufre, le caoutchouc ou le carton."
Généré par IA à partir des avis ·
Affiné en fûts de xérès Oloroso de premier remplissage.
"Les dégustateurs s'accordent généralement à dire que le nez et la bouche sont marqués par une forte influence du xérès, relevant des arômes et des saveurs de fruits secs comme le raisin sec et la figue, de zeste d'agrume, de caramel, de vanille et d'épices douces. Les avis divergent en revanche nettement quant au corps du whisky : si certains décrivent une texture en bouche grasse et huileuse, d'autres lui reprochent d'être aqueux, fluet et en manque de puissance. La finale est très largement décrite comme longue et délicatement épicée, prolongeant des notes de fruits secs, de cacao et de tabac, bien que les dégustateurs se divisent parfois sur la présence de faux-goûts tels que le soufre, le caoutchouc ou le carton."