"Los catadores destacan con frecuencia un aroma marcado por chocolate, miel, ralladura de cítricos y diversas frutas como ciruelas, bayas y peras, aunque algunos también perciben notas salinas de jerez o tabaco seco. En boca, existe un amplio consenso en torno a sabores de higo dulce, naranja sanguina, piña tostada, roble tostado y la calidez del jengibre, mientras que ciertos catadores identifican además notas de toffee, pasas, galleta horneada o frutos rojos. En cuanto al final, los evaluadores describen por lo general fruta dulce, especias sutiles y chocolate, si bien discrepan ligeramente sobre su persistencia: la mayoría lo califica como largo y uno como medio."
Generado con IA a partir de las reseñas ·
Con un afinamiento en barricas de primer llenado de jerez Pedro Ximénez.
"Los catadores destacan con frecuencia un aroma marcado por chocolate, miel, ralladura de cítricos y diversas frutas como ciruelas, bayas y peras, aunque algunos también perciben notas salinas de jerez o tabaco seco. En boca, existe un amplio consenso en torno a sabores de higo dulce, naranja sanguina, piña tostada, roble tostado y la calidez del jengibre, mientras que ciertos catadores identifican además notas de toffee, pasas, galleta horneada o frutos rojos. En cuanto al final, los evaluadores describen por lo general fruta dulce, especias sutiles y chocolate, si bien discrepan ligeramente sobre su persistencia: la mayoría lo califica como largo y uno como medio."