"Les dégustateurs relèvent fréquemment des arômes et des saveurs issus d'un vieillissement en fûts de xérès, mettant en avant des notes de fruits comme le raisin sec, l'abricot et la pêche, associées au miel, au caramel, au chêne et à des épices telles que la cannelle et le clou de girofle. En bouche, des notes de chocolat, de fruits à coque et de fruits noirs reviennent régulièrement, accompagnées d'une matière épaisse ou veloutée. La finale se distingue par le bois, les épices et une chaleur marquée, bien que les avis divergent quant à sa persistance : l'un la juge courte, tandis que d'autres la trouvent longue et persistante. Les avis se partagent également sur l'impact du degré d'alcool élevé, certains trouvant ce whisky agressif et nécessitant une dilution pour être accessible, tandis que d'autres le décrivent comme suave et en apprécient la pleine intensité."
Généré par IA à partir des avis ·
Élaboré en petits lots, à son degré naturel brut de fût.
"Les dégustateurs relèvent fréquemment des arômes et des saveurs issus d'un vieillissement en fûts de xérès, mettant en avant des notes de fruits comme le raisin sec, l'abricot et la pêche, associées au miel, au caramel, au chêne et à des épices telles que la cannelle et le clou de girofle. En bouche, des notes de chocolat, de fruits à coque et de fruits noirs reviennent régulièrement, accompagnées d'une matière épaisse ou veloutée. La finale se distingue par le bois, les épices et une chaleur marquée, bien que les avis divergent quant à sa persistance : l'un la juge courte, tandis que d'autres la trouvent longue et persistante. Les avis se partagent également sur l'impact du degré d'alcool élevé, certains trouvant ce whisky agressif et nécessitant une dilution pour être accessible, tandis que d'autres le décrivent comme suave et en apprécient la pleine intensité."