"Les dégustateurs caractérisent le nez et le palais comme doux, fruités et dominés par le malt, mentionnant fréquemment des notes de vanille, de miel, de pomme verte, d'agrumes, de fruits du verger et d'épices chaleureuses telles que le gingembre, la cannelle et le poivre. La finale est largement décrite comme sèche et épicée, laissant des notes persistantes de bois, d'agrumes et de poivre, affichant généralement une persistance moyenne à longue, bien qu'un dégustateur l'ait jugée plutôt courte. Les avis divergent quant à la texture en bouche et à la présence de l'alcool : certains décrivent une matière épaisse et sirupeuse assortie d'une brûlure alcoolique vive, tandis que d'autres perçoivent un corps léger, d'une grande fluidité et avec peu de chaleur en bouche malgré le degré brut de fût."
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Brut de fût naturel ; le TAV varie selon les lots.
"Les dégustateurs caractérisent le nez et le palais comme doux, fruités et dominés par le malt, mentionnant fréquemment des notes de vanille, de miel, de pomme verte, d'agrumes, de fruits du verger et d'épices chaleureuses telles que le gingembre, la cannelle et le poivre. La finale est largement décrite comme sèche et épicée, laissant des notes persistantes de bois, d'agrumes et de poivre, affichant généralement une persistance moyenne à longue, bien qu'un dégustateur l'ait jugée plutôt courte. Les avis divergent quant à la texture en bouche et à la présence de l'alcool : certains décrivent une matière épaisse et sirupeuse assortie d'une brûlure alcoolique vive, tandis que d'autres perçoivent un corps léger, d'une grande fluidité et avec peu de chaleur en bouche malgré le degré brut de fût."