"Les dégustateurs décrivent généralement le nez comme doux et dominé par le fruit, relevant des notes de vanille, de caramel, d'épices pâtissières et de fruits tels que la pomme et l'abricot, bien qu'un évaluateur l'ait jugé peu accessible avec des épices sèches et piquantes, des nuances métalliques et une pointe de funk. En bouche, un large consensus se dégage autour d'une texture riche et crémeuse, caractérisée par le caramel, la vanille, le chêne toasté ainsi que des notes fruitées et épicées plus intenses, accompagnées d'arômes occasionnels de chocolat et de cuir. Les avis divergent quant à la finale : plusieurs dégustateurs font état d'une belle longueur chaleureuse et persistante sur le toffee et les fruits secs, tandis que d'autres la trouvent courte, marquée par une dissipation rapide de la chaleur et du poivre."
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Expression à degré plus élevé embouteillée à 101 US proof (50,5 % vol.).
"Les dégustateurs décrivent généralement le nez comme doux et dominé par le fruit, relevant des notes de vanille, de caramel, d'épices pâtissières et de fruits tels que la pomme et l'abricot, bien qu'un évaluateur l'ait jugé peu accessible avec des épices sèches et piquantes, des nuances métalliques et une pointe de funk. En bouche, un large consensus se dégage autour d'une texture riche et crémeuse, caractérisée par le caramel, la vanille, le chêne toasté ainsi que des notes fruitées et épicées plus intenses, accompagnées d'arômes occasionnels de chocolat et de cuir. Les avis divergent quant à la finale : plusieurs dégustateurs font état d'une belle longueur chaleureuse et persistante sur le toffee et les fruits secs, tandis que d'autres la trouvent courte, marquée par une dissipation rapide de la chaleur et du poivre."