"Les dégustateurs décrivent le nez comme intensément herbacé et dominé par les agrumes, mettant en avant des notes d'écorce d'orange amère, de zeste de pamplemousse rose, d'herbes folles et d'épices telles que le piment de la Jamaïque. En bouche, ils soulignent un profil doux-amer à la texture visqueuse ou sirupeuse, où une amertume prononcée d'herbes et de quinine s'accompagne de zeste d'orange, de menthe, de cerise et d'épices chaleureuses comme le clou de girofle et la cannelle. Si les avis convergent sur cette identité fondamentale d'herbes et d'orange amère, les avis divergent quant à la finale : certains la qualifient de longue et sèche, marquée par une quinine poivrée persistante, d'autres de longueur moyenne, tandis que certains évoquent une conclusion sur la douceur et des notes fruitées."
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25 % en Italie/UE, 24 % aux États-Unis, 20,5-28,5 % à l'échelle mondiale.
Campari
"Les dégustateurs décrivent le nez comme intensément herbacé et dominé par les agrumes, mettant en avant des notes d'écorce d'orange amère, de zeste de pamplemousse rose, d'herbes folles et d'épices telles que le piment de la Jamaïque. En bouche, ils soulignent un profil doux-amer à la texture visqueuse ou sirupeuse, où une amertume prononcée d'herbes et de quinine s'accompagne de zeste d'orange, de menthe, de cerise et d'épices chaleureuses comme le clou de girofle et la cannelle. Si les avis convergent sur cette identité fondamentale d'herbes et d'orange amère, les avis divergent quant à la finale : certains la qualifient de longue et sèche, marquée par une quinine poivrée persistante, d'autres de longueur moyenne, tandis que certains évoquent une conclusion sur la douceur et des notes fruitées."
