"Les dégustateurs s'accordent à dire que le profil aromatique et la bouche de ce gin sont marqués par la citronnelle et le poivre noir, côtoyant les notes traditionnelles de genièvre, de coriandre et d'agrumes, certains y décelant également des touches florales et terreuses. Si nombre d'entre eux évoquent une bouche ronde, vive et chaleureuse, dotée d'une texture sèche ou légèrement huileuse, les avis divergent quant à son intensité globale : certains jugent les arômes légers et délicats, tandis que d'autres les estiment puissants et tranchants. Les avis s'opposent également sur la prédominance des botaniques ajoutées, certains jugeant le poivre noir dominant, tandis que d'autres perçoivent plus nettement les accents de citronnelle ou d'agrumes. Quant à la finale, les appréciations oscillent entre une persistance longue, complexe et crémeuse, et une longueur moyenne, parfois marquée par une légère astringence."
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Bombay Sapphire East
"Les dégustateurs s'accordent à dire que le profil aromatique et la bouche de ce gin sont marqués par la citronnelle et le poivre noir, côtoyant les notes traditionnelles de genièvre, de coriandre et d'agrumes, certains y décelant également des touches florales et terreuses. Si nombre d'entre eux évoquent une bouche ronde, vive et chaleureuse, dotée d'une texture sèche ou légèrement huileuse, les avis divergent quant à son intensité globale : certains jugent les arômes légers et délicats, tandis que d'autres les estiment puissants et tranchants. Les avis s'opposent également sur la prédominance des botaniques ajoutées, certains jugeant le poivre noir dominant, tandis que d'autres perçoivent plus nettement les accents de citronnelle ou d'agrumes. Quant à la finale, les appréciations oscillent entre une persistance longue, complexe et crémeuse, et une longueur moyenne, parfois marquée par une légère astringence."
