"Les dégustateurs décrivent généralement l'arôme comme malté et légèrement doux, avec de discrètes notes de houblon ; toutefois, si certains y perçoivent des touches fruitées telles que la pomme ou les agrumes, d'autres jugent le nez discret, moisi ou peu engageant, rappelant le chien mouillé. En bouche, la bière se caractérise fréquemment par des saveurs de malt frais et une amertume modérée, mais les avis divergent quant à sa profondeur globale : certains la trouvent équilibrée et proche d'une lager, tandis que d'autres la jugent aqueuse, fade ou légèrement acidulée. Les dégustateurs sont également en désaccord sur sa sucrosité et son profil sans alcool : plusieurs soulignent qu'elle évite la douceur typique des bières sans alcool, alors que d'autres lui reprochent d'être nettement sucrée, avec un goût de moût ou de céréale. La finale est communément décrite comme courte, subtilement amère ou maltée, bien que certains dégustateurs fassent plutôt état d'un arrière-goût sec, métallique ou insipide."
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Bière désalcoolisée contenant <0,05 % vol.
"Les dégustateurs décrivent généralement l'arôme comme malté et légèrement doux, avec de discrètes notes de houblon ; toutefois, si certains y perçoivent des touches fruitées telles que la pomme ou les agrumes, d'autres jugent le nez discret, moisi ou peu engageant, rappelant le chien mouillé. En bouche, la bière se caractérise fréquemment par des saveurs de malt frais et une amertume modérée, mais les avis divergent quant à sa profondeur globale : certains la trouvent équilibrée et proche d'une lager, tandis que d'autres la jugent aqueuse, fade ou légèrement acidulée. Les dégustateurs sont également en désaccord sur sa sucrosité et son profil sans alcool : plusieurs soulignent qu'elle évite la douceur typique des bières sans alcool, alors que d'autres lui reprochent d'être nettement sucrée, avec un goût de moût ou de céréale. La finale est communément décrite comme courte, subtilement amère ou maltée, bien que certains dégustateurs fassent plutôt état d'un arrière-goût sec, métallique ou insipide."