Cerveza
Trapense Quadrupel
/ Westvleteren • Flandes Occidental, Bélgica • 10.2% ABV

Westvleteren 12 Trappist

8.0
Puntuación sobre 10 Basado en 122 reseñas Última reseña
Puntuación de la comunidad
Aún no hay reseñas de la comunidad (0/5)
Resumen sensorial por IA

"Los catadores caracterizan el aroma con notas de frutos oscuros como pasas, ciruelas pasas e higos, combinadas con caramelo, malta tostada, especias y un alcohol perceptible. En boca, describen con frecuencia un perfil dulce con presencia de azúcar moreno, caramelo, frutos oscuros, chocolate y malta de carácter panoso, complementado por especias y un amargor que aporta equilibrio. Si bien coinciden en la presencia de un alcohol cálido y un dulzor de malta con múltiples matices, discrepan sobre el final: mientras algunos lo consideran rápido y seco, otros lo describen como prolongado, cremoso o amargo."

Generado con IA a partir de las reseñas ·

Fermentación alta Acondicionamiento en botella
Nota de la destilería

Trappist Westvleteren 12 (Abt 12).

Westvleteren 12 Trappist

Westvleteren 12 Trappist

Cerveza ·Trapense ·Quadrupel · 10.2%
Westvleteren · Flandes Occidental, Bélgica
8.0
/ 10 de 122 reseñas Última reseña
Puntuación de la comunidad
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Por qué gusta o no
Resumen por IA

"Los catadores caracterizan el aroma con notas de frutos oscuros como pasas, ciruelas pasas e higos, combinadas con caramelo, malta tostada, especias y un alcohol perceptible. En boca, describen con frecuencia un perfil dulce con presencia de azúcar moreno, caramelo, frutos oscuros, chocolate y malta de carácter panoso, complementado por especias y un amargor que aporta equilibrio. Si bien coinciden en la presencia de un alcohol cálido y un dulzor de malta con múltiples matices, discrepan sobre el final: mientras algunos lo consideran rápido y seco, otros lo describen como prolongado, cremoso o amargo."

Generado con IA a partir de las reseñas ·

Fermentación alta Acondicionamiento en botella
Perfil de cata

Trappist Westvleteren 12 (Abt 12).
ADN del sabor
El momento ideal
Gastronómico Digestivo perfecto Compañero Culinario
Carácter organoléptico
Frente a sus pares
Descriptores clave

Basado en reseñas que mencionan el término. Las barras están ponderadas por el número de reseñas.

Factores determinantes del carácter

Basado en reseñas que mencionan el término. Las barras están ponderadas por el número de reseñas.

Verificación de consenso

Conclusiones clave

Elogiado por

  • Cremoso
  • Estable
  • Herbáceo
  • Suave
  • Robusto
  • Equilibrado

Criticado por

  • Oporto
  • Pan
  • Uva
  • Cálido
  • Fuerte
  • Alcohólico

Perfil de sabor

  • Dulce y confitería caramelo, dulce, chocolate 91/122
  • Umami y animal (Colas) queso, cremoso, carne 82/122
  • Cereal y frutos secos malta, malteado, levadura 72/122
  • Frutal pasas, fruta, fruta deshidratada 53/122
  • Amaderado y tostado tostado, café, madera 39/122

Número de reseñas que mencionan un descriptor aromático del grupo. Cómo se definen los grupos aromáticos

Brand Intelligence

Westvleteren: ¿Qué tan similar es el perfil organoléptico de esta gama y qué lugar ocupa esta botella dentro del portafolio?

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