Der Ursprung
Von Gin Foundry ins Leben gerufen, um Enthusiasten die Orientierung in der modernen „Ginaissance“ und der rasant wachsenden Welt der Craft-Distilleries zu erleichtern.
Die Architektur
Da Gin durch seine Rezeptur definiert wird, ist dieses Aromenrad um Botanicals herum aufgebaut. Es regt Verkoster dazu an, die dominanten Zutatengruppen zu identifizieren, die während der Destillation mazeriert bzw. aromatisiert wurden.
Die Aromenlandschaft
Es unterteilt sich in klare Botanical-Familien: Wacholder (kiefernartig/harzig), Zitrus (Zitrone/Orange), Würze (Cassia-Zimt/Koriander), floral, fruchtig und kräuterig.