Die Aromen-Anatomie

1. Das Aromen-Radar (Sensorische Identität)

Das Flavor Radar fungiert als „Fingerabdruck“ einer Spirituose. Durch die Normalisierung von Tausenden von Verkostungsnotizen (Tasting Notes) über unsere NLP-Engine bilden wir die relative Intensität der zentralen Aromengruppen ab. Diese Visualisierung ermöglicht einen unmittelbaren Vergleich zwischen einer einzelnen Abfüllung und dem Industriestandard.

Erfahren Sie mehr über unsere Methodik in Aromenprofile.

2. Charakterprofil (Strukturelle Balance)

Das Character Profile übersetzt das subjektive Community-Sentiment in strukturierte Daten. Anders als das Aromenprofil, welches das „Was“ des Geschmacks beschreibt, definiert der Charakter, „wie“ sich die Spirituose verhält.

Im Peer-Vergleich (die Peer Map)

Die Peer Map auf einer Produktseite verortet die Spirituose im Vergleich zu anderen Vertretern ihrer Kategorie anhand von zwei Achsen: Einfach bis Komplex (von links nach rechts) und Mixer bis Pur / Sipping (von unten nach oben). Der Stern markiert die Spirituose, die Sie gerade betrachten. Wenn Sie einen zugänglichen Sipper suchen, orientieren Sie sich nach oben links; für eine komplexe Flasche für den puren Genuss nach oben rechts.

• Die Position auf jeder Skala berücksichtigt ausschließlich Bewertungen, die das jeweilige Attribut explizit erwähnen: den Anteil der Nennungen für „komplex“ abzüglich des Anteils für „einfach“, auf einer Skala von −1 bis +1. Eine Bewertung, die keine Aussage zur Komplexität trifft (Score 3), zieht die Spirituose nicht zur Mitte hin.
• Nur bei ausreichender Datenbasis: Eine Spirituose wird erst aufgeführt, sobald mindestens fünf Reviews jede Skala erfassen. Liegt ein Getränk darunter, bleibt es unberücksichtigt und auf seiner Detailseite wird kein Profil-Chart angezeigt; dies gilt ebenso für Seiten, deren Kategorie weniger als drei Spirituosen auf der Karte aufweist.
• Eine Spirituose (wie beispielsweise ein Spiced Rum oder ein Flavoured Whisky) wird ausschließlich mit Spirituosen auf derselben Basissprituose verglichen: Rum-basiert mit Rum-basiert, Whisky-basiert mit Whisky-basiert. Der Kategoriedurchschnitt auf dem Aromaprofil-Radar folgt derselben Regel. Eine Spirituose, deren Basissprituose unbekannt ist, verfügt über kein Profil und keinen Durchschnitt.
• Fahren Sie mit der Maus über einen Punkt, um den Drink und die Anzahl seiner Rezensionen zu sehen; klicken Sie darauf, um diesen Drink zu öffnen.

3. Strategische sensorische Analyse

Durch die Kombination dieser beiden Visualisierungen bieten wir eine ganzheitliche Betrachtung. Eine Abfüllung mit einem „Floral“-Radar und einem „Heavy Body“-Charakter bietet eine grundlegend andere sensorische Erfahrung als eine „florale“ Spirituose mit einem „Light Body“. Dieser vielschichtige Ansatz bildet das Fundament unserer Precision-Matching-Engine.

4. Unter der Haube

Die Modelle und die Software hinter dieser Seite und wann sie ausgeführt werden.

• fast-langdetect Google Cloud Translation

  Spracherkennung & Übersetzung: Rezensionen in einer anderen Sprache werden zuerst ins Englische übersetzt, da die Analysemodelle auf Englisch arbeiten. Der Originaltext bleibt auf der Seite erhalten.

  Wann: Jede neue Rezension, ob hier verfasst oder von anderen Seiten zusammengetragen.

• spaCy en_core_web_lg

  Aromenerkennung: Ermittelt die Begriffe unseres Aromen-Wörterbuchs in einer Rezension: exakte Treffer sowie semantisch verwandte Begriffe mittels 300-dimensionaler Wortvektoren (Kosinus-Ähnlichkeit von mindestens 0,75).

  Wann: Jede Rezension.

• spaCy en_core_web_lg

  Charakter & Anlässe: Wortlisten erfassen Mundgefühl und Textur (wie geschmeidig oder scharf) sowie die im Text erwähnten Anlässe. Community-Mitglieder legen diese im Bewertungsformular selbst fest.

  Wann: Jede von einer anderen Website erfasste Rezension.

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