Vision
Wir glauben, dass Technologie Ihr Urteilsvermögen als Verkoster schärfen und nicht ersetzen sollte: KI strukturiert die Daten, redaktionelle Expertise liefert den Kontext.
Mission
Wir bauen ein verlässliches Nachschlagewerk für Drinks auf, fundiert auf dem kollektiven Urteil zahlreicher Verkoster. Wir führen Verkostungsnotizen vertrauenswürdiger Tasting-Plattformen und unserer eigenen Community zusammen und verwandeln sie in klare Profile von Drinks, Marken und Produzenten – ergänzt durch redaktionelle Einblicke, die Herstellungsverfahren, Fässer und Stilistiken hinter dem Aromenprofil erklären.
Vom Gründer
Ich bin Vijay und möchte eine Brücke zwischen Technologie und Degustation schlagen. Ich habe einen Hintergrund in Tech und Data und halte einen MSc in Applied Physics (2007) der Technischen Universität Delft (TU Delft). Seitdem habe ich mich intensiver mit KI beschäftigt und 2023 ein Zertifikat in „AI for Managers“ an der Amsterdam Business School (Universität von Amsterdam) erworben. Auf Coursera habe ich zudem die Spezialisierung „Deep Learning“ von DeepLearning.AI sowie die Spezialisierung „Data Science“ der Johns Hopkins University abgeschlossen. Als Verkoster bin ich Autodidakt: Ich genieße Whiskys und Rums schon seit langer Zeit und halte meine Tasting-Notes seit 2020 schriftlich fest. Was mich am meisten fasziniert, ist die Geschichte hinter einem Drink – und warum bestimmte Faktoren seine Aromatik und Sensorik verändern.
Geschmack ist abstrakt. Er ist schwer zu erfassen und noch schwerer zu beschreiben, und jeder Mensch nimmt ihn anders wahr. Es gibt keine falschen Antworten: Man kann ein Aroma nur wiedererkennen, wenn man es schon einmal geschmeckt hat. Tasting Intelligence nutzt Analysen und KI, um Verkostungsnotizen und sensorische Daten zusammenzuführen und übersichtlich aufzubereiten – damit auch jene, denen das Verkosten schwerfällt, genau den Drink finden, der zu ihnen passt.
Ich glaube an KI-gestützte, von Menschen überprüfte Inhalte. KI ist ein Werkzeug, kein Ersatz für das Verkosten: Ohne selbst zu verkosten, bleibt es eine reine Fingerübung auf dem Papier. Zusammenfassungen auf den Getränkeseiten werden durch KI aus den Rezensionen generiert und als solche gekennzeichnet. Ich prüfe jedes KI-Insight vor der Veröffentlichung und bearbeite es mitunter manuell. Derzeit bin ich der einzige Administrator.
"Ein guter Field Guide schreibt Ihnen nicht vor, was Sie trinken sollen; er hilft Ihnen zu verstehen, was sich in Ihrem Glas befindet. Genau das soll Tasting Intelligence sein."
Unsere Reise
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2026
Heute
Der redaktionelle Field Guide
Tasting Intelligence entwickelte sich zu einem redaktionellen Leitfaden für Drinks: ein Nachschlagewerk und Guide, mit AI Insights als redaktioneller Ebene.
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2024
Der Pivot
Fokusverlagerung auf persönliche Verkostungstagebücher und umfassende Community-Beiträge. Übergang zu einem zugänglichen, werbefinanzierten Gratismodell, um Aromendaten für jedermann zugänglich zu machen.
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2022
Rebranding
Aus Alcoholytics wurde Tasting Intelligence. Der Wandel von einem statischen Blog zu einem datengestützten Nachschlagewerk markierte den Launch unserer umfassenden Spirituosen- und Getränkedatenbank.
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2020
Die Genesis
Entstanden aus einer gemeinsamen Leidenschaft für Data Science und feine Spirituosen. Ursprünglich als 'Alcoholytics' gestartet – ein Forschungsprojekt, das sich auf Tasting-Analytics im Web-Scale-Bereich konzentrierte.
Häufig gestellte Fragen
Kurze Antworten, die Ihnen die Orientierung in Tasting Intelligence erleichtern.