Likör
Bitter Aperitivo
/ Campari • Lombardei, Italien • ~ 25.0% ABV

Campari

8.6
Bewertung von 10 Basierend auf 35 Bewertungen Neueste Bewertung
Community-Bewertung
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KI-Sensory-Zusammenfassung

"Verkoster beschreiben das Aroma als intensiv kräuterig und zitrusbetont, wobei Noten von Bitterorangenschale, Zesten von Rubingrapefruit, Wiesenkräutern und Gewürzen wie Piment hervorgehoben werden. Am Gaumen zeigt sich nach ihren Berichten ein bittersüßes Profil mit einer viskosen oder sirupartigen Textur, bei der eine ausgeprägte Kräuter- und Chininbittere von Orangenzesten, Minze, Kirsche und wärmenden Gewürzen wie Nelke und Zimt begleitet wird. Während sich die Verkoster über die grundlegende Charakteristik von Bitterorange und Kräutern einig sind, gehen die Meinungen über den Abgang auseinander: Dieser wird mal als lang und trocken mit anhaltendem, pfeffrigem Chinin, mal als mittellang oder als mit Süße und Fruchtnoten ausklingend beschrieben."

KI-generiert aus den Bewertungen ·

Mazeration
Brennerei-Notiz

25 % in Italien/EU, 24 % in den USA, 20,5–28,5 % weltweit.

Campari

Campari

Likör ·Bitter ·Aperitivo · ~25.0%
Campari · Lombardei, Italien
8.6
/ 10 aus 35 Bewertungen Neueste Bewertung
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Was überzeugt – und was nicht
KI-Zusammenfassung

"Verkoster beschreiben das Aroma als intensiv kräuterig und zitrusbetont, wobei Noten von Bitterorangenschale, Zesten von Rubingrapefruit, Wiesenkräutern und Gewürzen wie Piment hervorgehoben werden. Am Gaumen zeigt sich nach ihren Berichten ein bittersüßes Profil mit einer viskosen oder sirupartigen Textur, bei der eine ausgeprägte Kräuter- und Chininbittere von Orangenzesten, Minze, Kirsche und wärmenden Gewürzen wie Nelke und Zimt begleitet wird. Während sich die Verkoster über die grundlegende Charakteristik von Bitterorange und Kräutern einig sind, gehen die Meinungen über den Abgang auseinander: Dieser wird mal als lang und trocken mit anhaltendem, pfeffrigem Chinin, mal als mittellang oder als mit Süße und Fruchtnoten ausklingend beschrieben."

KI-generiert aus den Bewertungen ·

Mazeration
Geschmacksprofil

25 % in Italien/EU, 24 % in den USA, 20,5–28,5 % weltweit.
Aromen-DNA
Der ideale Anlass
Gastronomisch Ausgewogen
Geschmackscharakter
Im Peer-Vergleich
Aromatreiber

Basierend auf Bewertungen, die den Begriff erwähnen. Die Balken sind nach Anzahl der Bewertungen gewichtet.

Charaktertreiber

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Konsens-Check

Wichtigste Erkenntnisse

Geschätzt für

  • -

Kritisiert für

  • Krautig
  • Honig
  • Kirsche
  • Hell
  • Komplex

Aromenprofil

  • Fruchtig Orange, Frucht, Kirsche 29/35
  • Würzig & Kräutrig kräutrig, Gewürze, krautig 16/35
  • Süße & Süßwaren süß, Zucker, Honig 12/35
  • Chemie & Industrie Alkohol, künstlich, synthetisch 12/35
  • Weinig & oxidiert Wermut, säurebetont, sauer 9/35

Anzahl der Bewertungen, die einen Geschmacksbegriff aus dieser Gruppe erwähnen. Wie die Aromengruppen definiert sind

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