L'Origine
Il s'agit de notre modèle de données propriétaire, développé spécifiquement pour l'ère numérique de la dégustation. Il fait le pont entre les évaluations sensorielles subjectives et l'analyse objective des données.
L'Architecture
Contrairement aux roues traditionnelles et statiques, ce profil est dynamique. Il est optimisé pour le traitement automatique du langage naturel (NLP), capable d'extraire et de standardiser des milliers de descripteurs variés issus des avis d'utilisateurs et des notes de dégustation à travers le web.
Le Paysage Aromatique
Il fait office de « traducteur universel » des saveurs. Il couvre le large spectre de la perception sensorielle propre à chaque catégorie — du caractère tourbé du whisky à l'acidité du café — permettant ainsi des comparaisons et des recommandations transcatégorielles.