Het etiket ontcijferd
Wat Single Malt, VSOP of Reposado betekenen, hoe zeldzaam een release is en hoe we alcoholpercentages vastleggen.
Onze methodologie combineert sensorische wetenschap, Natural Language Processing en een multidimensionale vectorruimte om de ziel van elk distillaat te ontleden.
We vervangen de menselijke smaak niet; we versterken deze juist. Door miljoenen sensorische datapunten te verwerken, bieden we de helderheid en context die u nodig heeft om de complexe wereld van gedistilleerde dranken te doorgronden.
Elk model en softwareonderdeel achter Tasting Intelligence, wat het doet en wanneer het draait. De taalmodellen (spaCy, RoBERTa) draaien op onze eigen servers; generatieve AI draait via Vertex AI van Google Cloud en vertalingen kunnen ook gebruikmaken van Google Cloud Translation.
Taaldetectie & -vertaling: Een recensie in een andere taal wordt eerst naar het Engels vertaald, omdat de analysemodellen Engels lezen. De oorspronkelijke tekst blijft op de site staan.
Wanneer: Elke nieuwe recensie, hier geschreven of verzameld van andere sites.
en_core_web_lg
Smaakherkenning: Vindt de termen uit ons smaakwoordenboek in een recensie: exacte overeenkomsten én nauw verwante termen via 300-dimensionale woordvectoren (een cosinusovereenkomst van minimaal 0,75).
Wanneer: Elke recensie.
en_core_web_lg
Karakter & gelegenheden: Woordenlijsten halen mondgevoel en structuur (zoals zacht of scherp) en de genoemde gelegenheden uit de tekst. Leden van de community geven dit zelf aan in het reviewformulier.
Wanneer: Elke review die van een andere site is verzameld.
en_core_web_lg
Woordanalyse: Selecteert de bijvoeglijke en zelfstandige naamwoorden uit elke review, in hun grondvorm en zonder stopwoorden, om woorden aan meningen te koppelen.
Wanneer: Elke review.
en_core_web_lg
Privacyfilter: Verwijdert persoonsnamen (named entity recognition), e-mailadressen en telefoonnummers uit de tekst voordat deze wordt opgeslagen.
Wanneer: Elke review die van een andere site is verzameld.
cardiffnlp/twitter-roberta-base-sentiment-latest
Score uit tekst: Een review van een andere site bevat geen score die we mogen overnemen; daarom berekent een taalmodel uit de BERT-familie er een op basis van de tekst (1 tot 10). Reviews uit onze eigen community behouden de beoordeling die de auteur gaf.
Wanneer: Alleen reviews verzameld van andere sites.
Samenvatting van de drank: Schrijft de AI-samenvatting op een drankpagina, uitsluitend gebaseerd op de proefnotities in de reviews. De pagina vermeldt dat deze door AI gegenereerd is, inclusief datum.
Wanneer: Nadat nieuwe reviews zijn verzameld, of wanneer een beheerder om een nieuwe samenvatting vraagt.
Hulp bij proefnotities: Stelt een geschreven proefnotitie voor op basis van de ingevoerde neus, smaak (palate) en afdronk. Je bepaalt zelf of je deze gebruikt.
Wanneer: Alleen wanneer je om een suggestie vraagt.
Flesdetails: Vult de specificaties van een nieuwe fles in (zoals type, regio en vat). Gegevens waarover twijfel bestaat, worden gecontroleerd met een groter model en Google Search, of gemarkeerd voor een beheerder.
Wanneer: Wanneer een drank aan de database wordt toegevoegd.
Merkbeschrijving: Stelt een korte beschrijving van een merk op, die door een beheerder wordt gecontroleerd en opgeslagen.
Wanneer: Wanneer een beheerder hierom vraagt.
Afbeeldingen: Genereert een illustratie voor een drank zonder foto (voorzien van een watermerk) en de header-afbeelding van een AI-inzicht.
Wanneer: Wanneer een drank of inzicht wordt aangemaakt zonder afbeelding.
AI-inzichten schrijven: Eerst wordt er zonder AI een evidence pack samengesteld uit onze database. Gemini zet dit om in een research brief, Claude schrijft het artikel in duidelijke taal en een lichter Gemini-model genereert de samenvatting van één regel. Wanneer een model onbereikbaar is, neemt Gemini Pro het over. Een beheerder controleert elk inzicht voordat het wordt gepubliceerd.
Wanneer: Eenmaal per inzicht, gestart door een beheerder.
Sitevertalingen: Vertaalt de site en content naar het Nederlands, Frans, Spaans en Duits. Gemini start; faalt deze, dan nemen Claude en vervolgens Google Cloud Translation het over. Elke vertaling wordt opgeslagen en hergebruikt.
Wanneer: Voorafgaand aan een release, of de eerste keer dat een pagina in een taal wordt bezocht.
en_core_web_lg
scikit-learn
Vergelijkbare flessen: Middelt de woordvectoren van alle reviews over een drank tot één unieke vingerafdruk en vergelijkt de vingerafdrukken van alle dranken (cosinusovereenkomst). Hierbij wordt geen generatieve AI gebruikt.
Wanneer: Wanneer een beheerder de aanbevelingen vernieuwt.
Merkconsistentie: Vergelijkt de smaakprofielen van de flessen van een merk paarsgewijs (cosinusovereenkomst) en middelt het resultaat. Hier komt geen taalmodel of generatieve AI aan te pas: de profielen zijn gebaseerd op smaakherkenning, de rest is statistiek.
Wanneer: Telkens wanneer een merkpagina wordt geopend.