1. Categorie & Land (Waar het vandaan komt)
Elke drank behoort tot precies één categorie, de overkoepelende familie die bepaalt welke specificaties, productiemethoden en smaakbenchmarks van toepassing zijn. Het land is het land van herkomst: waar het distillaat is gemaischt, gedistilleerd en voor het eerst heeft gerijpt.
Gerijpt in twee landen?
Sommige gedistilleerde dranken reizen. Een rum die is gedistilleerd en gerijpt op Barbados en vervolgens is gefinisht op cognacvaten in Frankrijk, behoudt Barbados als land van herkomst. De reis wordt in plaats daarvan vastgelegd in de distilleerderijnotitie en de vatvelden.
2. Regio (Het lokale adres)
Een land is vaak te breed om een stijl te duiden. Regio brengt het terug naar een specifieke plek met een eigen klimaat en tradities: Islay, Speyside, Jalisco, Cognac of Kentucky. We leggen de regio vast op zowel de drank als de producent, zodat een distilleerderij en de flessen die zij produceert hetzelfde lokale herkomstprofiel delen.
Hoe de herkomst tot uiting komt in het glas wordt uitgelegd in Terroirinvloed.
3. De eigendomsketen (Wie het heeft gemaakt)
De naam op het etiket is niet altijd de plaats waar de vloeistof is gemaakt. We onderscheiden vier lagen, zodat een merk, de distilleerderij en het moederconcern elk afzonderlijk kunnen worden geanalyseerd.
De "Meervoudige" Regel
Grote blends, macrobieren en industriële likeuren worden vaak op meerdere locaties geproduceerd. Hun producent wordt geregistreerd als Multiple in plaats van te gokken op één specifieke distilleerderij.
Onafhankelijke bottelingen
Een onafhankelijke bottelaar koopt vaten van een distilleerderij en brengt deze onder eigen naam uit. De bottelaar wordt het merk; de distilleerderij die het distillaat heeft gemaakt, blijft de producent.
4. Hoe we het gebruiken
In Ontdekken
Filter het vergelijkingsdashboard op merk en land, en bekijk de regio en het land op elke drankkaart. Merkpagina's tonen het moederbedrijf en de regio van herkomst achter een portfolio.
In AI Insights
Land is een van de invalshoeken die Insights gebruikt om segmenten te vinden, zoals rum van een specifiek eiland vergeleken met de bredere categorie. Een drank wordt gekoppeld aan een insight wanneer het land overeenkomt met de doelgroep.
Blader door elk merk en diens portfolio in Merken.
Deep dives & bronnen voor experts
Scotch Whisky Association
Beschermde regio's en de regelgeving die Scotch aan zijn herkomst verbindt.
CRT: Consejo Regulador del Tequila
De herkomstbenaming en de geregistreerde distilleerderijen achter elke tequila.
WSET Global: Knowledge Centre
De internationale gouden standaard voor systematische evaluatie van gedistilleerd.